探访迪拜最高档的中餐厅：龙腾轩的真面目

2024-05-01 11:02:00 | 来源: 互联网整理

最近，不断看到朋友圈里有人提到即将开业的龙腾轩中餐厅，被誉为迪拜最高端的中餐厅。近日，我终于有幸在它开业前参观了它，现在就在庐山揭开它的真面目。

龙腾轩位于商务港，毗邻迪拜新运河延伸项目。虽然不是在华人稠密的地区，但中国人可以在外国人的势力范围内开一家中餐馆，突破自身的限制。他们的精神和勇气是非常值得赞扬的。

第一次来这里的人，一定会对龙腾轩的环境印象深刻。进门就能感受到气氛。木与金的结合简洁大方，无数的中国元素点缀其中，含蓄又不失优雅。从整体的规划设计到最小的零件，每一个环节你都能感受到操作者的极致用心。可以说，龙腾轩的环境并不逊色甚至超越很多五星级酒店的餐厅。

三层楼的餐厅规模更是令人印象深刻。一楼设有点心用餐区。除正式用餐区外，二楼还设有可容纳200余人的宴会厅和6间不同大小的包间。除了用餐区外，三楼还设有360度露台，可俯瞰迪拜运河、哈利法塔以及迪拜城市夜景。按照经营者的设想，露台未来还将提供露天烧烤和“边炉”服务。您可以想象在迪拜宜人的冬季气候中，在这里享用美味佳肴的愉悦心情。

单从环境来看，龙腾轩基本跳出了传统中餐的设计局限，采用了中西都能欣赏的新美学，以高端华丽的姿态亮相。我相信无论是中国人还是外国人来到这里都会留下深刻的印象。这是迪拜中餐馆的一个里程碑。

由于餐厅还处于筹备阶段，所以在食物方面，我们只品尝了一些点心菜肴。庆幸的是，虽然开在异国圈子，但龙腾轩的食物并没有为了迎合西方人的口味而进行修改。具有绝对纯正的中国味道，品质极高。光是点心就足以体现厨师的功力了。每道菜都是手工做的，味道不输我在广州吃的。

胡萝卜蛋糕

天鹅形状的萝卜糕，松软麻木，口感丰富，香气扑鼻。建议一口吃下去，幸福感爆炸。

虾饺

虾饺是粤式点心的经典。龙腾轩的虾饺除了虾肉之外，里面还充满了虾汁，足见食材的新鲜和精湛的工艺。

咸水角

这是一个鸡形状的咸水角，外面是糯米。油炸后口感酥脆，有嚼劲。形状和味道都很有特色。

流沙袋

流沙包的形状像“愤怒的小鸟”，外层有弹性，里面充满惊喜。它们不仅多汁，而且还有浓郁的蛋黄香味。也是孩子们喜爱的零食。

狮子头汤

当然，由于与伊斯兰教有关，龙腾轩的狮子头是鸡肉和豆腐的混合物。汤是长时间熬制的鸡汤。肉眼看不到任何杂质，清澈酥脆，原味而不燥。