2024-02-18 22:59:57 | 来源: 互联网整理
刘姓商人生意兴隆，因此发家致富。 其他人看到了利润，纷纷效仿。 灯影牛肉逐渐成为四川的名特产品。 相传一千多年前，担任御史的唐朝诗人元稹因得罪宦官和保守官僚，被贬到通州（今大州）为司马。 有一天，元稹去酒店喝酒，酒里送了一些东西。 牛肉片薄而香，入口无渣。 他对此印象深刻，立即将其命名为“灯影牛肉”。 灯影，即皮影戏，是用灯光将兽皮或纸板制成的人物剪影投影到幕布上。 用“灯笼影”来称呼这种牛肉，说明肉片很薄，在灯光下可以露出物体，就像皮影戏中的幕布一样。 营养价值牛肉环境分析 1.1经济分析 宏观经济环境：我国经济在社会主义市场经济的总体框架下实现稳步好转，GDP不断提高。 GDP的增长代表着我国经济的稳步腾飞。 居民可支配收入不断增加，人们对生活质量的要求也越来越高，消费者对健康、有特色的产品的需求也会逐年增加。 这为当地特色农产品的未来发展提供了保障。 微观经济环境分析：达州人口众多，经济发展较快，二、三产业快速发展。 同时，达州支持相关产业发展，达州政府打造相关特色产业。 灯影牛肉相关产业相关产品走向全国、走向世界。 1.2 社会分析 达州是四川省下辖的地级市。 它位于四川省东部。 是四川省人口大市、农业大市、资源大市、工业重镇和交通枢纽。 是著名的革命老区，素有“中国气都、巴人之乡”之称，是国家“川气东送”工程的起点。
1.3 技术分析 灯影牛肉生产工艺精湛，技术掌握在相关企业手中，有较好的保密措施。 同时，产业链已发展到机械化生产、绿色生产阶段。 1.4政策与法律分析 灯影牛肉系列品牌已注册。 同时，政府支持相关产业发展，制定了一系列产业发展措施。 还颁布了一些产业保护措施，制定了相关行业标准，提高了准入水平。 2、竞争分析 2.1 市场概况 灯影牛肉目前主要有国内市场和国外市场。 国内市场分为省内市场和省外市场。 省内市场需求相对集中。 省外市场需求量大但不集中。 国外市场主要包括韩国。 和美国。 2.2 竞争对手分析 现在市场上充斥着各种各样的牛肉产品，而且各种牛肉产品的形式多种多样。 与其他牛肉产品相比，灯影牛肉更具文化韵味和四川特色。 灯影牛肉片薄如纸，色泽红亮，味道香辣酥脆。 细嚼慢咽，回味无穷。 其竞争对手的其他牛肉很少有具有如此独特特色的地方。 3． 消费者分析 消费者构成：牛肉消费群体广泛，灯影牛肉老少皆宜。 消费动机分析：灯影牛肉口味独特，营养价值高，价格也不贵。 是食用和送礼的佳品。 消费者认知分析：灯影牛肉片薄如纸，牛肉营养价值高。 4、SWOT分析 优势：灯影牛肉是四川省达州市汉族传统名食品。 牛肉片薄如纸，色泽红亮，香辣酥脆，细嚼慢咽，回味无穷。
这是灯影牛肉独特的竞争优势。 缺点：产量不是很大，行业尚未形成规模，且各生产厂的生产方式不同，导致产品差异较大，品牌知名度较低。 机会：利用互联网扩大知名度和品牌知名度，然后利用电子商务平台实施网上销售，通过物流扩大销售，提高品牌知名度，从而在竞争中获得机会。 威胁：正宗灯影牛肉只能是达州宣汉的黄牛后腿，但相应宣汉黄牛肉的供应却不能满足需求。 这是对发展的重大威胁。 营销目标是通过一系列营销手段，提升达州灯影牛肉品牌，扩大产品知名度，拓展外地市场，形成达州灯影牛肉产业化、规模化、品牌化。 目标市场 目标市场范围：灯影牛肉首先要加大在当地市场和省份的宣传和销售，然后定位全国和国外的目标市场，让中国人熟悉灯影牛肉，外国人了解灯影牛肉，吸引外地人。 到四川达州旅游，可以让灯影牛肉特色文化吸引消费。 定位策略 灯影牛肉产品定位应薄如纸、色红亮、味辣脆、回味无穷，是营养价值高的四川特色产品。 市场定位是普通超市和专卖店的本地牛肉产品。 同时，它应该是代表四川的具有独特品味的礼品产品。 4、营销组合策略 4.1 产品/服务策略 在产品策略上，灯影牛肉主要是打造自身的文化魅力。 首先，它具有地域特色，其口味和营养价值与其他产品不同。
因此，开展分包在文化上更为重要。 良好的文化魅力更有利于提升产品形象。 由于产地位于四川省交通枢纽达州市，交通较为发达，产品的运输和配送主要依靠公路运输网络。 有公路运输来带动整个联运。 在经销渠道方面： 1：发展各地区当地代理商，由代理商经销产品。 二：实行产地直接发货、销售。 市场商家直接向达州厂家下订单，厂家直接将产品运输给商家。 三：还可以通过电子商务与各大网购平台合作，利用互联网实现分销，在对外出口中发展自有品牌合作伙伴。 4.3 定价策略 灯影牛肉的定价应根据成本、产品文化以及当前市场同类产品的定价来确定。 如果进入国外市场，成本必然增加，价格也会相应上涨。 鲜明的特色和高昂的价格可以提高灯影牛肉在消费者心目中的地位。 4.4 促销策略 在促销方面，我认为促销应该通过活动来进行。 这样不仅可以提高知名度，扩大影响力，还可以宣传灯影牛肉。 文化内涵实现文化、美食、商业的完美结合。 四：执行手段 1、活动计划每年特定时间举办灯影牛肉节，举办大型展销会，邀请全国各地经销商、代理商、美食家，举办特色达州文化晚会是灯影牛肉的产地。 同时，我们还将在展会期间组织手工灯影制作。 送牛肉给朋友的做法，通过现代物流方式吸引游客，使灯影牛肉节的声誉迅速传播开来。 同时，在参与过程中，吸引游客在社交媒体上分享，扩大知名度。
2、财务预算：本次活动由政府统筹，当地厂商联合举办。 活动场地由政府规划，产品由厂家提供，资金由厂家提供。 这主要包括聚会费用和装扮费用，应控制在100元以内。3． 风险及控制由于展会主要在室内举行，风险主要与安全问题和展会预期效果有关。 对于安全问题，政府提供安全措施，然后规划好时间，提前做好前期宣传工作，吸引更多的参与者。 五：结束语 灯影牛肉作为国内外著名的牛肉特产，以其独特的魅力吸引着无数食客。 只要营销得当，灯影牛肉品牌一定会迎来第二春，成为我们四川乃至中国对外交往的名片。
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